高級食パンの先駆けといえば「乃が美」
乃が美と聞いて「あの人気の食パンね」という方も多いでしょう。
その通り、ここ最近は急速な勢いて店舗数を増やしている食パンのお店です。
何がすごいかというと、パン屋と言っても売っているものは1種類のみ「食パン」だけなんです。
しかも、一斤432円、二斤864円と普通に高くて高級。
それでもバカ売れしている乃が美の食パンについて書いていきましょう。
乃が美とは？
乃が美とはパン屋の名前のことです。
乃が美の創業者である代表取締役社長の阪上雄司は美味しいものとたくさん食べてもらえる飲食店をつくろうといろいろな店舗を作っていました。
しかし、飲食店はどうしても流行などに左右をされることになるため「多くの人に愛されて、歴史に残る日本一のものを作りたい」という思いから乃が美が生まれました。
乃は「すなわち、まさしく」という意味。
美は「美しい、姿、感動、うまい」という意味。
それをまとめてゆるぎない信念のもと「乃が美」と名前が付いています。
どうして食パンなの？
どうして食パンだったのかというと老人ホームへ行った際に「食べているときが一番幸せだけれども耳が固くて食べられない」という言葉。
また、卵アレルギーがある子供が食べるパンは卵が入っていないためにぱさぱさである。
そんな意見を聞いて乃が美のパンはうまれました。
「生」食パン
これは乃が美のパンの最大の特徴となります。
高級な食パンなのですが、「生」と付けたのは初めてで常識を覆すパンを作り上げたのですが、当初は「こんな高いパンは買わない」といわれていました。
しかし、耳を最後まで食べられる、アレルギーの子供も食べられるという意見やとろとろの食感が忘れられない人が出てきて乃が美は最高級のパンとして一躍有名になったのです。
材料はカナダ産の小麦粉、生クリーム、バターなど素材を徹底して吟味をしている商品となっています。
他にも食パンにあうジャムも販売をされていますが店舗でも販売をされているのは食パンとジャムのみです。
賞味期限は？
ちなみに乃が美の食パンは添加物や保存料なども不使用となっていることから日持ちがあまりしません。
高温多湿の場所への保管はおすすめしませんし、購入をした際に焼きたての場合には周りに水蒸気となって水分が付くこともあります。
そんなときには水滴をしっかりとふき取ってから保存をするようにしましょう。
賞味期限は常温の場合は購入をした日にちより3日間となりますので、3日以上先に食べようと思ってる方は冷凍保存をしてください。
ちなみに乃が美の調査によると「（20～25℃）で4日間を保存期間」となっているようなので、すぐに食べないというときにはすぐに冷凍保存をしましょう。
多数のメディアに紹介されている食パン
ここ最近の高級食パンブームの火付け役と言っても過言ではないほど人気となっている食パンのお店となっています。
過去に受賞をしたタイトルは以下の通りです。
・Yahoo!検索大賞2017 食品部門賞
・パン・オブ・ザ・イヤー 2016 食パン部門 金賞受賞
・日本の食パン、名品10本
・「いまどうしても食べたいパン」10選
（参考：乃が美公式ページへ）
ちなみに売れる日は全店舗合わせて20000本行く日もあるそうです。
食パンは美味！最高級の食パンの理由に納得
私も乃が美という名前はずっと聞いたことがあったのですが、なかなか近所にもなく総本店(大阪上本町)もなかなか遠いということで購入をしていませんでした。
また、常に行列ができており予約をしないと購入もできないといわれていたのですが今回近所に乃が美がたまたま出店しているのを発見！
購入できないだろうとおもってお店に入ってみると店員さんが「購入できますよー」と教えてくれたので早速購入をしました。
お店の構えも白を基調としており、シンプルながらも高級感があふれるお店となっていますね。
乃が美のパンの食べ方
乃が美の食パンの食べ方についてですが、最初は何もつけずに食べることをおすすめします。
それも、包丁で切るのではなくちぎってそのまま食してください。
「生」食パンなので、そのまま食べることが何よりもおいしい食べ方といえますので最初はそのようにしましょう。
食べた感想としては、口に入れた瞬間に「柔らかい」「甘い」というのが正直な感想です。
卵を使っていないとは思えないくらいフワフワしていますので驚きました。
購入方法は？
乃が美の食パンを購入したい場合には近くの店舗へ足を運ぶ。
もしくは発送をしてもらうという方法になります。
乃が美のこだわりとして製造工場の近隣の店をだすようにしており、お店の場所もちょっと路地裏など目につきにくい場所へ出すようにしています。
ここ最近は出展ペースも早く、札幌、仙台、東京など各地方に出していますので詳しくは公式ページの店舗一覧をご覧ください。
店舗数は増えている理由は、はなれと呼ばれるFCのお店の店舗数も数を制限しているためそれほど多くないのは正直なところですね。
近くに店舗のない方は、下記の2店舗へメールもしくは電話をして発送をしてもらいましょう。
・総本店（大阪上本町店）06-6773-6488（11:00～18:00 月曜定休）
・梅田御堂筋店 06-6362-1288（11:00～18:00 日曜定休）
大量購入する人もいる
乃が美の食パンは売れ行きも絶好調なのですが、その理由は1人のお客さんが複数本を購入することが多いという理由です。
なぜかというと乃が美の食パンは手土産としても最適だからですね。
そのため売れ行きも絶好調となっているのが正直なところです。
絶対に購入したいなら予約をしよう
売り切れの可能性もある食パンなのですが、「なんとしても手に入れたい」と思う方もいるでしょう。
そんなときには「予約」をして購入をしてください。
予約の方法は電話もしくは店頭予約となりますので近くに店舗がある、乃が美の近くへ行く用事があるという場合には予約をしてからいきましょう。
乃が美の食パンのまとめ
今までいろいろな食パンを食べてきましたが、人生の中でもトップクラスのおいしさのパンでした。
なんといっても柔らかさについては私が今まで出会ってきた食パンの中ではナンバー1だと思います。
娘たちも「これはおいしい」と喜んで食べており、「乃が美の食パンしか食べない」と子供や老人の人がいる理由も納得でした。
家から車で10分くらいのところに乃が美のお店ができたのでしばらくは通ってしまいそうな予感です。
まだ、食べたことがない方は一度食してみてはいかがでしょうか？
冷凍をしてみた感想
もちろん一本を購入したので、すぐには食べきれない量となりました。
そのため、細かく切り分けて冷凍をすることにしましたが冷凍後はそのまま食べるまでには時間がかかりますので焼くことをおすすめします。
もちろん焼いてもふわふわ感や甘みなどは失われることなくおいしい食パンとして食べられますので安心をしてください。
私はバターを付けるのが好みですが、娘らは普通にイチゴジャムがおいしいといっています。
乃が美などの高級でしっかりとしている食パンの場合はシンプルは味付けが一番合うのだと思いますね。
